Gastronomi Alanında Maraş Tarhanasının Değerlendirilmesi

GÖK S., CEYHUN SEZGİN A. E., YILDIRIM F.

AYDIN GASTRONOMY, cilt.1, sa.1, ss.61-70, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
  • Sayfa Sayıları: ss.61-70
  • Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet