Gastronomi Alanında Maraş Tarhanasının Değerlendirilmesi


GÖK S., CEYHUN SEZGİN A. E., YILDIRIM F.

AYDIN GASTRONOMY, vol.1, no.1, pp.61-70, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 1 Issue: 1
  • Publication Date: 2017
  • Journal Name: AYDIN GASTRONOMY
  • Page Numbers: pp.61-70
  • Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: Yes