Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Gıda Mühendisliği

Yayınlardaki İsimler: Aybuke Ceyhun Sezgin

Metrikler

Yayın

127

Atıf (WoS)

3

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

503

H-İndeks (Scopus)

4

Proje

2

Tez Danışmanlığı

10

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları