Publications & Works

Books & Book Chapters

Hamur Hazırlama Temel İlkeleri

in: Tatlı ve Pasta Üretimi, Akar Şahingöz Semra, Şimşek Neslihan, Demir Şule, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.165-197, 2022

Metrics

Publication

1