Yayınlar & Eserler

Kitap & Kitap Bölümleri

Hamur Hazırlama Temel İlkeleri

Tatlı ve Pasta Üretimi, Akar Şahingöz Semra, Şimşek Neslihan, Demir Şule, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.165-197, 2022

Metrikler

Yayın

1