Akademik Unvanlar
-
2019 - Devam Ediyor Doç.Dr.
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2018 - 2019 Öğretim Görevlisi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2013 - 2018 Okutman
Gazi Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2011 - 2013 Okutman
Gazi Üniversitesi, Ticaret Ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü
-
2005 - 2011 Okutman
Gazi Üniversitesi, Ticaret Ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü
Verdiği Dersler
-
Yüksek Lisans GASTRONOMİ VE GÖRSEL İŞİTSEL SANATLAR
-
Lisans DAVRANIŞ BİLİMLERİ
-
Lisans MEZUNİYET PROJESİ
-
Lisans OSMANLI MUTFAĞI
-
Lisans ÜRÜN BELİRLEME VE SATIN ALMA
-
Lisans TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ
-
Lisans ZİYAFET ORGANİZASYONU
-
Lisans YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ
-
Doktora Gıda Üretim Sistemlerinde Malzeme Bilimi
-
Yüksek Lisans Banket Kongre ve Toplantı Otganizasyonları
-
Yüksek Lisans Yiyecek İçecek İşletmelerinde Görsel Sanatlar
-
Lisans Kat Hizmetleri
-
Lisans Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
-
Lisans Ziyafet ve Protokol Servisi
-
Lisans Yiyecek İçecek Hizmetlerine Giriş
-
Lisans Temel Servis
-
Lisans İçecek Servisi ve Bar
-
Lisans Öğretmenlik ygulaması
-
Lisans Beslenme İlkeleri
-
Lisans Okul Deneyimi
-
Lisans Yiyecek İçecek Hizmteleri Yönetimi
-
Lisans Öğretmenlik Uygulaması
-
Lisans Okul Deneyimi II
-
Lisans Mezuniyet Projesi I
Yönetilen Tezler
-
Hava yolu işletmelerindeki kabin ekiplerinin beslenme durum ve alışkanlıkları: İstanbul örneği
Cömert M. (Danışman)
E.TÜREDİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
EKREM MUHİTTİN YEĞEN'İN "YEMEK ÖĞRETİMİ" KİTABINDA YER ALAN ÇORBA REÇETELERİNİN FONKSİYONEL GIDALAR AÇISINDAN İNCELENMESİ
Cömert M. (Danışman)
Ö.LEYLEK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Türk mutfak kültüründeki geleneksel yemeklerin bilinirliği: Ankara ili örneği
CÖMERT M. (Danışman)
C.HAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2018 -
Üniversite öğrencilerinin yiyecek içecek işletmesi tercihlerine etki eden faktörlerin belirlenmesi
CÖMERT M. (Danışman)
M.KIZILELİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2018